Crostata vegana con cioccolato e nespole
La crostata vegana con cioccolato e nespole è un dolce imperdibile per gli amanti di questo frutto, morbido e un po' asprino, che in questa ricetta si sposa benissimo con l'avvolgente dolcezza del cioccolato. Noi qui ve la proponiamo con una ganache al cioccolato, ma nulla vi vieta di usare una crema pasticcera, classica o sempre al cioccolato.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 8
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- farina 2
- farina di grano saraceno
- sciroppo di riso
- sciroppo d’acero
- olio di semi di girasole
- pizzico di lievito
- pizzico di vaniglia in polvere
- pizzico di sale
- cioccolato fondente
- panna vegetale
- Nespole
- Tortiera per crostata rettangolare 10 x 35 cm
- Fagioli secchi o sfere in ceramica per la cottura in bianco