Cannelloni funghi e salsiccia
Che bontà questi cannelloni funghi e salsiccia! Un primo piatto perfetto da portare a tavola anche in occasioni speciali!
- Tempo: 115 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Sfoglie di pasta fresca all'uovo 12 pezzi
- Besciamella 1 chilo
- Ricotta di pecora 500 grammi
- Funghi champignon 500 grammi
- Funghi pleurotus 500 grammi
- Salsiccia di maiale 250 grammi
- Vino bianco 100 grammi
- Uova 1 pezzo
- Parmigiano Reggiano 40 grammi
- Funghi porcini secchi 12 grammi
- Aglio 1 spicchio
- Olio EVO 5 cucchiai
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta
- Parmigiano Reggiano quanto basta