Falafel Rezept: Knusprige Kichererbsenbällchen selbst machen
Diese knusprigen Falafel aus getrockneten Kichererbsen sind außen goldbraun und innen herrlich saftig. Mit frischen Kräutern und orientalischen Gewürzen werden sie zum perfekten Genuss für jede Tageszeit.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- getrocknete Kichererbsen
- große Zwiebel, gehackt
- Knoblauchzehen
- frische Petersilie
- frischer Koriander
- TL Kreuzkümmel
- TL Koriandersamen, gemahlen
- TL Cayennepfeffer
- TL Salz
- EL Sesam
- EL Mehl
- TL Backpulver
- Öl zum Frittieren