Sauce César Maison
La sauce César maison est un classique irrésistible qui rehausse vos plats grâce à sa richesse et sa fraîcheur. Préparée avec des ingrédients simples comme le jaune d'œuf, l'ail, les câpres, le parmesan et une touche d'anchois, elle offre une combinaison de saveurs profondes et équilibrées. Une émulsion parfaite d'huile d'olive et d'huile de canola assure une texture crémeuse et onctueuse. Cette sauce polyvalente est idéale pour napper une salade César, accompagner du poulet, sublimer des pâtes ou même agrémenter un sandwich. Fait maison, elle dépasse largement les versions du commerce. Prête à ajouter une touche de sophistication à vos recettes !
- Portions: 4
Source: Découvrez une recette simple, savoureuse et parfaitement expliquée pour réussir à tout coup.
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Ingrédients
- Jaune Oeuf
- Gousse Ail émincée finement
- c à thé Câpres haché finement
- filet Anchois haché finement
- c à soupe Parmesan fraichement râpé
- c à soupe Jus de citron
- c à thé Moutarde de Dijon
- Tasse Huile d'olive
- Tasse Huile Canola