Gebratener Seesaibling mit Bergkartoffeln
Wintergerichte müssen nicht deftig sein. Dieser knusprig angebratene Seesaibling mit Bergkartoffeln passt als leichter Hauptgang zu jeder Jahreszeit auf den Tisch.
- Portionen: 4
Quelle: Schweizer Berghilfe
Zutaten
- grössere Seesaibling z.B. von Lumare
- EL Zitronensaft
- EL Mehl
- Butter
- EL Öl
- Bergkartoffeln
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Bund Petersilie