卵白でプリプリ！本格エビチリ
えびの下ごしらえを丁寧にすると驚くほどプリプリ食感に！ふわふわ卵が入った本格的なエビチリレシピです。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- えび 200g（約15尾）
- 長（白）ねぎ 1本
- にんにく 1片
- しょうが 1片
- 卵 1個
- サラダ油 大さじ2
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 水 100ml
- トマトケチャップ 大さじ3
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1