Vegan backen: Pfirsich Tarte

Im Sommer muss unser Brotbackautomat Überstunden machen. Warum? Darin lässt sich aus saftigen Pfirsichen eine wunderbare Marmelade kochen - und das auch noch mit wenig Zuckerzusatz. Sie dient später als süßer, cremiger Kern unserer veganen Pfirsich Tarte. So lecker und so einfach gemacht, dass wir sie regelmäßig backen. Der Brotbäcker knetet nämlich auch den Mürbeteig ohne Butter und Ei für uns. Vegan backen kann so easy sein.

• Portionen: 1

Quelle: Experience Fresh

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