出汁が決め手♡漬けて焼くだけ♡ローストポーク♡
だしプレッソを使ってローストポークを作りました♡だしプレッソは香り豊かで味が濃厚なのでプラス醤油と塩胡椒のみでとっても美味しい漬けダレが出来ます♡焼くと固くなりがちな豚肩ロースかたまり肉ですが玉ねぎのすりおろしを入れる事で柔らかくてジューシーなローストポークが焼けます♡玉ねぎのすりおろしはタレの甘味にもなるので砂糖などの調味料を一切使わなくても大丈夫なのも魅力の1つです♡
- 時間: 45 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- だしプレッソ 昆布 50ml
- 豚肩ロースかたまり肉 400gくらい
- 玉ねぎ(すりおろし) 1/4個
- しょうゆ 大さじ2
- 塩・こしょう 適量