Pitoni messinesi: la ricetta siciliana farcita di ogni meraviglia
I pitoni messinesi sono una sorta di panzerotto gigante, dorato e ricoperto di bolle. ContentsPitoni messinesi: ingredienti e preparazioneIl procedimentoFinalizzazione e cottura dei pitoni messinesi Hanno una sfoglia sottile e croccante, molto ariosa e leggera, a base di strutto, acqua, vino, farina. Semplice da impastare, una volta lasciato riposare per reidratarsi perfettamente, deve essere steso […]
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- Una volta fritti in abbondante olio, gustiamoli subito caldi e fumanti e se avan
- di farina 00
- gr di strutto
- di acqua
- di vino bianco secco
- cucchiaino di zucchero
- gr di formaggio tipo tuma fresca
- Versiamo abbondante olio di semi di arachide in una casseruola e portiamo al pun