Guisado de pollo y guandules con ensalada fresca de lechuga y pepino
Delicioso guisado de pollo y guandules en menos de una hora. ¡Un plato perfecto para compartir!
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 6
Fuente: Recetas de Guisados
Ingredientes
- de muslos y contramuslos de pollo sin piel ni hueso
- de guandules frescos o en lata
- cebolla grande picada finamente
- dientes de ajo picados
- pimientos rojos medianos picados
- cucharadas de aceite de oliva
- tazas de caldo de pollo
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Para la ensalada
- lechugas romanas medianas
- pepino grande
- taza de vinagre balsámico
- cucharadita de mostaza Dijon
- cucharadas de aceite de oliva extra virgen