Carpaccio di barbabietola e formaggio

var FOTOBEFORELINK = 1;var GALLERYURL = "/foto/carpaccio-di-barbabietola-e-formaggio_136047.html" 5 Ecco una veloce ricetta del carpaccio di barbabietola e formaggio, una ricetta semplice per preparare un piatto delizioso a base di questo ortaggio. Della barbabietola rossa o rapa rossa si consuma la radice che è piuttosto calorica, composta prevalentemente da carboidrati. E’ un tubero sano, ricco di vitamina C, calcio, fosforo e molto prezioso per l’intestino, perchè lo purifica da eventuali tossine presenti. E’ quindi un ottimo alimento per i bambini che hanno bisogno di energia perchè sempre in movimento.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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