La mia cacio e pepe

Ricetta della cucina romana, antica, semplice, povera, tradizionale, in tutta la sua cremosità, un mix di sapori e profumi. Servita con un buon bicchiere di vino. Il mio trucco per un ottimo risultato è quello di scaldare nell'olio il pepe.

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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