干しえびと白菜の中国風スープ

干しえびと白菜の中国風スープ

干しえびのうまみと、白菜の甘みが溶け出したスープが美味。ごま油の風味がポイント。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 干しえび 大さじ3
  • 白菜 300g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 塩 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2

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