Risotto aux petits légumes et sa sauce de tomates au chorizo
Une recette de risotto maison par Doria
- Portions: 4
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- de riz Carnaroli de chez Gusto d'Italia
- carottes
- de petits pois
- cc de persil ciselé
- échalote
- gousse d'ail
- tomates
- cs d'huile d'olive
- Quelques pistils de safran
- de vin blanc sec
- Sel de Guérande aux Herbes Le Guérandais
- de bouillon de volaille
- de parmesan
- rondelles de Chorizo "Pamplona" de La Maison Petricorena