ゆで野菜のペンネ

ゆで野菜のペンネ

食べごたえのある野菜がたっぷり

出典: レタスクラブ

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材料

  • じゃがいも…1個
  • にんじん…1/8本
  • キャベツ…1/8個
  • グリーンアスパラガス…2本
  • 白いんげん豆の水煮缶…大さじ4
  • ペンネ…120g
  • レモン…1/4個
  • バージンオリーブ油(またはオリーブ油)…大さじ2
  • イタリアンパセリ(またはパセリ)の粗みじん切り…大さじ1
  • 粗びき黒こしょう…適宜
  • ・塩

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