Rouleau de Noël aux saint-jacques
La décoration du rouleau de Noël demande un peu de patience et de minutie. La cuisson vapeur des composants est facile en revanche. Le pliage des rouleaux demande un peu d’adresse mais c’est une question d’entrainement !
- Portions: 6
Source: 1,2,3...Dégustez !
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de coquilles saint Jacques
- de grosses carottes
- d’échalote
- blancs de poireaux
- feuilles de riz de 22 cm
- c. à soupe d’huile d’olive
- c. à soupe de tamari
- Piment Espelette
- Quelques feuilles de salade
- betterave rouge cuite
- Petits emporte-pièce