Glarner Ziger-Ricotta-Küchlein
Wenn Schabziger auf Ricotta trifft, wird daraus ein würzig-luftiger Gaumenschmaus. Diese Küchlein verleihen der Salat-Vorspeise das gewisse Etwas.
- Portionen: 12
Quelle: Schweizer Berghilfe
Zutaten
- Ricotta
- EL geriebener Schabziger
- EL Weissmehl
- grosses Ei
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Bratbutter zum Anbraten