身体に優しいサラダボウル
今流行りのサラダボウルをご自宅でできるレシピです。お野菜がたっぷりとれて手作りドレッシングにもお野菜をいっぱい使っているので野菜不足の方にぴったりです。焼いた野菜と生で食べる野菜があるのでそれぞれ食感も違っていて飽きが来ないです。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 1本
- ズッキーニ 1/4本
- にんじん 1/6本
- 赤パプリカ 1/8個
- しめじ 100g
- きゅうり 1/3本
- オクラ 3本
- アボカド 1/4個
- 紫キャベツ 1枚
- オリーブオイル 少々
- 鶏むね肉 50g
- 酒 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- アーモンド 3粒
- 酵素ドレッシング 適量