切り干し大根で がんもどき風春巻き
主役は切り干し大根！がんもどき風春巻きのご紹介です。サクサクの春巻きに、まるでがんもどきのような味わいが楽しめる具材をぎっしり詰めてみました。安価で手に入る食材でできますので、節約中にもピッタリ！ぜひアツアツの内にお召し上がりください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 切り干し大根 15g
- 水 適量
- 木綿豆腐 150g
- にんじん 1/3本
- 大葉 4枚
- 片栗粉 大さじ1.5
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 塩 ふたつまみ
- 春巻きの皮 5枚
- 水溶き薄力粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ4
- 練りからし 小さじ1/2