Spicy vegetarmoussaka
En herlig vegetarmoussaka som kan nytes av de aller fleste. Her får du deilige greske smaker, gode fiber og fantastiske næringsstoffer i en og samme rett. Både Omstart30 og Autofagi14-vennlig!
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- stk store auberginer, i tynne skiver
- extra virgin olivenolje, til pensling
- ss olivenolje
- stk løk, hakket
- fedd hvitløk, finhakket
- hermetiske, hakkede tomater
- ts ceylonkanel
- ts chiliflak
- ts gurkemeie
- salt og pepper
- ss smør
- ss mandelmel
- kopp mandelmelk
- dl revet parmesanost
- ts muskatnøtt
- dl revet mozzarella