Berenjenas en tempura
Esta receta es muy rica porque a pesar de que pueda incluir un poco de grasa, se trata de una manera distinta de cocinar la típica berenjena.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 2
Fuente: Bekia Cocina
Ingredientes
- berenjena mediana
- gramos de harina de trigo especial para tempura
- mililitros de agua helada
- Sal al gusto
- Aceite especial para freír