Varkenshaas met pepersaus
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-Nz2SzBdXf4cASU33P2r/4e8f974b8c2bd4214a21bb1af289d9.jpeg)
Dit gerecht is een klassieker uit de Tsjechische keuken die nooit moe wordt en altijd in de smaak valt. De bereiding is iets veeleisender, maar het resultaat is het waard. De pepersaus geeft het vlees de juiste smaak en de ossenhaas wordt er heerlijk sappig door.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Tastelist
Ingrediënten
- stukjes Varkenshaasjes
- Lepels Boter
- zout
- Gemalen peper
- Lepels Meel
- Runderbouillon
- Lepel Gladde mosterd
- Kookroom
- Lepel Groene peper
- Lepels brandy