Bacon jam och getostkräm
Bacon jam kan användas till en god köttbit, som förrätt på crostini eller som ett ”spread” på en hamburgare eller en lyxig varmkorv!
- Portioner: 4
Källa: DinVinguide
Ingredienser
- gram bacon, fint skuren
- gram gul lök, finhackad
- gram vitlök, krossad
- tsk chilipulver
- tsk rökt paprikapulver
- dl bourbon
- msk bourbon
- dl honung
- dl balsamvinäger
- dl brunt socker
- gram mjuk rumstempererad getost
- gram mascarpone rumstempererad
- svart peppar, malen