Comme une religieuse pomme-caramel beurre salé
Comme une religieuse pomme-caramel beurre salé
- Portions: 10
Source: Elle & Vire
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Ingrédients
- Beurre tous usages 82% MG
- sucre vergeoise
- farine T55
- eau
- Beurre gastronomique doux 82% MG
- sel
- sucre S2
- oeufs entiers
- sucre glace
- amandes en poudre
- blancs d'œufs
- blancs d'œufs montés
- lait entier
- poudre à crème
- gousses de vanille
- Crème excellence 35% MG
- Beurre gastronomique demi sel 80% MG
- Calvados
- pommes Golden
- citron
- chocolat noir 70% de cacao