Discada de Mariscos. Receta mexicana fácil

Las discadas son una comida mexicana que tradicionalmente consiste en integrar diferentes carnes a un disco y cocinar al carbón. Si bien es una receta originaria del norte de México, hoy podemos disfrutar diferentes versiones en cualquier parte del país. Por ejemplo, si vivimos cerca del mar o queremos sentirnos cerca podemos preparar una Discada de Mariscos. ¡Un platillo que todos podemos disfrutar! A pesar de que la receta de discada es clásica, podemos encontrar muchas variantes entre las ciudades del norte. Tal es el caso de la Discada de Mariscos, la cual se considera que nació en Mazatlán. En el caso de Monterrey, encontramos la versión regia. También Sonora cuenta con su propia versión. Aunque, sin importar el lugar de procedencia de la receta, ¡todas las discadas son deliciosas!

• Tiempo: 80 min
• Raciones: 8

Fuente: Recetas de Comida Mexicana

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