Sennepsmarinerte rotgrønnsaker
Dette er en superenkel måte å tilberede alt av rotgrønnsaker på, sommer som vinter. Du skjærer rotfruktene i passe terninger, koker dem møre, avkjøler dem og rører inn nydelig sennepsmarinade. Serveres som tilbehør til både kjøtt-og fiskeretter.
- Porsjoner: 4
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- gulerøtter
- persillerot
- kålrot
- liter vann med ½ ss salt
- håndfull hakket gressløk/ bladpersille
- ss grov sennepp
- ss hvitvinseddik/eplecidereddik
- ss olivenolje