Klassisches Rouladen Rezept – Saftig & einfach zubereitet
Diese klassischen deutschen Rouladen werden mit einer herzhaften Speck-Zwiebel-Füllung zubereitet und in einer würzigen Sauce geschmort. Ein Sonntagsessen, das die ganze Familie begeistert und mit einfachen Zutaten gelingt.
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Stück Rinderschnitzel
- Scheiben Speck oder Schinkenspeck
- mittelgroße Zwiebeln
- Stück Gewürzgurken
- EL mittelscharfer Senf
- EL Sonnenblumenöl zum Braten
- Rinderbrühe
- Rotwein
- EL Tomatenmark
- EL Mehl zum Binden
- TL Paprikapulver
- Stück Lorbeerblatt
- saure Sahne
- TL Salz
- TL schwarzer Pfeffer
- Stück Zahnstocher oder Rouladennadeln