Larb de tofu
Le larb est une salade thaïe à base de viande. Revisité avec du tofu, il fait les délices des apéros dans des feuilles de mini-laitues.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- échalote
- bouquet de menthe
- bouquet de coriandre
- de tofu
- cs d'huile de sésame
- gousses d'ail
- tiges de lemon-grass
- feuilles de mini-laitues romaines
- cs d'oignons rissolés
- piment mi-fort ou fort
- cs de sucre brut semoule
- cs de sauce soja
- cs de sauce de poisson
- cs de jus de citron vert