Panzotti de calabaza ahumada
Aprende a preparar esta receta de D.O.S. Deli, Orgánico y Saludable, por Pedro Lambertini en El Gourmet
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Aceite de trufa blanca Gotas
- Brasas de carbón Cantidad necesaria
- Corteza de árbol Cantidad necesaria
- Amaretis 100 grs
- Yema de huevo 1 Unidad
- Papel aluminio
- Sal y Pimienta A gusto
- Calabazas 2 Unidades
- Pan de centeno 150 g
- Tofu 250 grs
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Limones 2 Unidades
- Salvia picada Cantidad necesaria
- Aceite De Oliva 2 cdas
- Harina integral 200 grs
- Huevos 4 Unidades
- Sal Una pizca
- Harina 000 200 g