Kobasica mit Mlinci
In Scheiben geschnittene Kobasica in der Pfanne gebraten bis die Raender karamellisieren, serviert auf Mlinci (traditionelle kroatische Fladenbrot-Pasta), die alle rauchigen, paprikagewuerzten Bratensaefte aufsaugen. Ein slawonischer Feierabendklassiker.
- Portionen: 4
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- Slavonska kobasica, in 5 mm Scheiben geschnitten
- Mlinci
- Zwiebel, gewuerfelt
- EL Schmalz oder Butter
- TL suesses Paprikapulver
- heisses Wasser oder Bruehe
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren