"sagne" e fagioli
"sagne" e fagioli — ricetta di primi piatti asciutti della tradizione Abruzzo, preparata con farina di grano, fagioli borlotti e olio extra vergine di oliva. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 4
Fonte: MyItalian.Recipes
Ingredienti
- grammi di farina di grano, duro
- grammi di fagioli borlotti
- cucchiai di olio extra vergine di oliva
- grammi di cotica di maiale
- unità di osso di prosciutto
- di pomodori, pelati
- cipolle q.b
- carote q.b
- gambo di sedano
- basilico q.b
- peperoncino q.b
- sale q.b