Cabillaud et légumes au four
Cabillaud juteux, légumes rôtis et sauce crémeuse. Mélange harmonieux pour vos dîners.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Recettes du chef
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Ingrédients
- gros poivron rouge, découpé en lanières après avoir retiré les graines
- courgette, coupée en rondelles après lavage
- gousses d'ail, finement pressées ou hachées
- oignon, finement émincé
- carottes, pelées et tranchées en rondelles fines
- pavés de lieu noir frais
- cuillères à soupe généreuses d'huile d'olive
- de crème fraîche entière
- de vin blanc sec
- Un peu de sel et une pincée de poivre moulu, selon votre goût
- Quelques rameaux de thym frais pour plus de saveur