Liquore alle pere
Il liquore alle pere è una bevanda alcolica dolce e aromatica, perfetta da servire come digestivo a fine pasto. Una ricetta semplice e alla portata di tutti, preparata facendo macerare per 15 giorni la frutta con l'alcol puro a 95°, la scorza del limone, lo zucchero, la cannella in polvere e i chiodi di garofano e filtrando poi il tutto con un colino a maglie strette.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Pere, 400 gr
- Alcol puro a 95 °C, 400 ml
- Zucchero semolato, 250 gr
- Acqua, 250 ml
- Chiodi di garofano, 2
- Cannella in polvere, 1/2 cucchiaino
- Limone biologico, 1/2