Gevulde pasta met salie boter en Parmezaanse kaas
Dit recept voor tortellini burro e salvia, zoals deze gevulde pasta met salie boter in Italië wordt genoemd, is een eenvoudige en delicate klassieker. De burro e salvia saus wordt vaak gecombineerd met ravioli/tortellini, gnocchi en andere korte pastavormpjes. Het originele recept voor burro e salvia maak je met slechts enkele simpele ingrediënten: een goede gevulde pasta (bijv. Tortellini ai Formaggi of Tortellini al Gusto Carne), roomboter, salie en geraspte Parmezaanse kaas. Maak vanavond nog deze gevulde pasta met kaas en salie botersaus en je geniet super snel van een smaakvolle klassieke Italiaanse pastamaaltijd.
- Tijd: 25 min
- Porties: 2
Bron: Grand'Italia
Ingrediënten
- Tortellini met kaas
- boter
- bosje salie
- Handvol Parmezaanse kaas