Prosty przepis na pasztet
Ten prosty przepis na pasztet pozwala cieszyć się pysznym i aromatycznym dodatkiem. Składa się wyłącznie z mięsa, przypraw i wysokiej jakości alkoholi. Zastępując wodę winem i brandy sprawiasz, że pasztet jest nie tylko pulchny i miękki, ale także niezwykle wytrawny.
- Czas: 60 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- mięsa wieprzowego wysokiej jakości
- surowego boczku wieprzowego z dużą ilością tłuszczu
- wędzonego boczku wieprzowego
- wątroby wieprzowej
- wytrawnego białego wina
- brandy
- łyżeczka świeżego tymianku
- jagód jałowca
- ziaren pieprzu czarnego
- łyżeczka soli
- łyżeczki gałki muszkatołowej
- ząbki czosnku
- nasiona kminku
- ziarna kolorowego pieprzu