Golonka pieczona z ziemniakami i pieczarkami
Tym razem mamy coś pysznego dla miłośników golonki :) To przepyszne danie 2 w 1, bowiem - w jednym rondlu zapiekają się ziemniaki z mięskiem. Golonki są wcześniej zrumienione i podgotowane. Tak samo ziemniaki, do nich dodałam jeszcze cebulkę, pieczarki i czosnek. Całość smakuje wręcz wyśmienicie, goloneczki rozpływają się w ustach... ;) Do tego zestawu serwujemy musztardę i dowolny dodatek obiadowy, mogą to być kiszone ogórki, różne surówki - u mnie tym razem - na prośbę dzieci - był kalafior z masełkiem i bułeczką - pycha! Danie trochę pracochłonne jest i rozłożone w czasie, ale podczas gdy gotują nam się golonki, my możemy zabrać się za przygotowanie - podsmażanie ziemniaków, cebuli, pieczarek i czosnku, a potem to już składanie i wspólne zapiekanie - ale i ten czas można spokojnie wykorzystać na przygotowanie pysznej suróweczki :) Zachęcam do degustacji tego pysznego dania i życzę smacznego !
- Czas: 185 min
- Porcje: 6
Źródło: Smaczny.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- golonki wieprzowej
- kurkuma
- ostra papryka w proszku
- gałka muszkatołowa
- kminek
- pieprz kolorowy
- sól
- łyżki oleju
- dag cebuli
- ząbki czosnku
- ok. 1 ½ litra wody
- liść laurowy
- ziarenek ziela angielskiego
- ziarenek czarnego pieprzu
- ziemniaków
- papryka wędzona w proszku
- dag pieczarek
- majeranek
- natka zielonej pietruszki
- lubczyk