つるむらさきと厚揚げのコク旨みそ炒め
厚揚げとつるむらさきを使ったみそ炒めのご紹介です。つるむらさきはほんのり苦味がある爽やかな風味の野菜です。厚揚げの香ばしさと甘じょっぱい味つけがよく合います。ごはんが進む味わいです。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 厚揚げ 200g
- つるむらさき 200g
- 料理酒 大さじ1
- みそ 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- すりおろし生姜 小さじ1
- ごま油 大さじ1.5
厚揚げとつるむらさきを使ったみそ炒めのご紹介です。つるむらさきはほんのり苦味がある爽やかな風味の野菜です。厚揚げの香ばしさと甘じょっぱい味つけがよく合います。ごはんが進む味わいです。ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com