ボールド

ボールド

CAFEC公式のDeep 45ガイドは、低めの湯温と3回の大きな注ぎで中深煎りを狙う。深い粉層が接触と質感を生み、焙煎の風味を苦味に振らずにボディのあるカップに仕上げる。

出典: Gota

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材料

  • コーヒー粉 25 g
  • 水 375 g

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