Millionbøf mit Kartoffelbrei - die Bolognese des Nordens
Beim Millionenbøf handelt es sich um klassische, dänische Hausmannskost. Rinderhackfleisch und rote Zwiebeln in einer kräftigen braunen Sauce. Das lieben nicht nur die dänischen Kinder.
- Portionen: 4
Quelle: klitly – Der Dänemark-Blog
Zutaten
- Rinderhackfleisch
- rote Zwiebel
- kräftige Gemüsebrühe
- EL Balsamicoessig
- EL Engelsk Sauce/Englische Sauce
- etwas Öl zum Anbraten
- Lorbeerblätter
- etwas Pfeffer
- etwas Salz
- TL Speisestärke
- etwas Zuckercouleur
- Kartoffeln
- Butter
- frische Vollmilch
- etwas frisch gemahlener Pfeffer