なすの揚げ浸し風

なすの揚げ浸し風

なすを揚げずに、フライパンで炒めて作る揚げ浸し風。冷やして食べても美味しい!

出典: エバラ食品

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材料

  • なす 2本
  • エバラすき焼のたれ 50ml
  • 水 25ml
  • 大葉 3枚
  • サラダ油 適量
  • すりごま 適宜

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