Daeji Bulgogi vom Grill
Sehr schmackhafte Bulgogi Variante vom Grill mit Schweinefleisch. Die Marinade kann auch wunderbar für eine pescetarische oder vegetarische Variante mit Lachs oder Tofu verwendet werden. Dazu gibt es Rosmarin-Erdäpfel, mit Blauschimmelkäse gefüllte Champignons und Tzatziki. Mengenangaben für 3 Portionen mit Fleisch und eine mit Lachs.
- Portionen: 4
Quelle: Erstmal aufessen!
Zutaten
- Sojasauce
- Stück Knoblauchzehen
- EL Zucker
- EL Gochujang
- EL Mirin
- EL Sesamöl
- EL Ingwer
- TL Chiliflocken
- Stk Lauch
- Kilo Schweinslungenbraten
- Stück Lachs
- Stk Erdäpfel )
- Rosmarin
- Salz
- Stk Champignons
- Blauschimmelkäse