Halloumi-Gemüse-Salat
Probieren Sie doch einmal einen Halloumi-Gemüse-Salat – ein Rezept aus der Tilda-Küche.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Tilda Rice Deutschland
Zutaten
- Beutel Pur Basmati reis
- EL Öl mit Knoblaucharoma1/2 Aubergine
- in dicke Scheiben geschnitten
- kleine Zucchini, in dicke Scheiben geschnitten
- Butternut-Kürbis, in dicke Scheiben geschnitten
- Maiskolben, 5–7 min gekocht
- Halloumi, in dicke Scheiben geschnitten
- Handvoll gehackter frischer Koriander
- Einige grob zerteilte Minzblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack