Passione Esotica
Un dolce fresco e profumato grazie al mango, al cocco e all’acidità rinfrescante del passion fruit.
- Porzioni: 20
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- acqua
- Cocco rapè
- burro
- busta Carte d'Or preparato per Pan di Spagna
- latte intero UHT
- busta di preparato Carte d’Or preparato in polvere per Mousse al Cocco 675 Gr
- purea di mango
- sciroppo di glucosio 42DE
- purea di passion fruit
- zucchero semolato
- destrosio
- agar-agar
- purea di arancia
- Amido modificato di mais a freddo
- dg Mango
- verbena
- dg Fiori freschi