crostini alla Toscana met boter, kappertjes-peterseliesalsa & ansjovis
In Toscane vind je net zoveel gerechten met brood als cipressen in het landschap. Van panzanella tot pappa al pomodoro en acquacotta, ‘gekookt water’ verrijkt met brood en olijfolie en meer ingrediënten.3x borrelhapjes voor bij de wijn, lekker bij de aperitivo!
- Porties: 4
Bron: delicious.magazine
Ingrediënten
- schuine plakjes desembaguette van 1 cm dik
- el zacht broodkruim
- kappertjes
- teentje knoflook
- sjalot
- bosje peterselie
- el rodewijnazijn olijfolie
- ± 2 el gezouten boter
- ansjovisfilets