Finger di funghi e spuma di pecorino
Ricetta Altro ricetta finger di funghi e spuma di pecorino
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 5
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- di porcini
- patate medie
- brodo vegetale qb
- sale e pepe qb
- Mezzo scalogno
- di latte intero
- di pecorino grattugiato
- di panna fresca
- di pancetta affumicata