Insalata di quinoa e cavoletti di Bruxelles con salsa alla canapa
Le uova sode, la mela e la salsa delicata arricchiscono l’insalata di quinoa e cavoletti di Bruxelles, dando vita a un piatto vegetariano ricco e saporito.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di quinoa, ad es tricolore
- dl di brodo di verdura
- uova fresche
- mela
- cucchiai di succo di limone
- cucchiai d'olio di canapa
- cucchiaio di senape granulosa
- sale
- pepe
- di cavoletti di Bruxelles
- cucchiaio d’olio d’oliva