Tunesischer Couscous
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- Zeit: 150 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Homnom
Zutaten
- Couscous
- EL Olivenöl
- EL Tomatenmark
- TL Harissa
- Zwiebeln
- Fleisch, nach Wahl, Lamm, Rind oder Geflügel, in mundgerechten Stücken
- Knoblauch
- Kartoffeln
- Karotten
- Zucchini
- etwas Kürbisfleisch, , optional
- Kichererbsen, , vorgekocht
- TL Paprikapulver
- TL, gehäuft Salz
- TL Korianderpulver
- TL Pfeffer
- Tasse/n Wasser