Tomaten-Gazpacho
Eine gute Gazpacho beginnt mit erstklassigen Tomaten - da es sich um eine rohe Zubereitung handelt, lassen sich minderwertige Exemplare nicht verstecken. Greife nach Gold! Ehm - rot? Sieh dir hier die Live-Zubereitung des Rezepts an.
- Portionen: 4
Quelle: Taste France Magazine
Zutaten
- French Tomatoes
- x 0.50 Gurke
- Kichererbsen
- milde grüne Chili oder ½grüne Paprika
- x 1.00 kleine weiße Zwiebel
- Zehen Drôme White Garlic PGI
- EL Sherryessig
- Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO
- x 0.50 Zitrone
- Salz & Pfeffer
- Manchego
- grüne Oliven