冬瓜とトマトのやさしいスープ

冬瓜とトマトのやさしいスープ

生姜とコンソメが冬瓜に染み込美味しいスープを作りました。じゃがいも、ナス、しめじなどいれていただいても美味しく作っていただけます。ぜひ、作ってみてくださいね。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 冬瓜 150g
  • トマト 1個
  • 水 300ml
  • コンソメキューブ 1個
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • パセリ 少々

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