Savoureux poulet au Cheddar et à la coriandre fraîche
Préparez à l'avance ce poulet ultra-simple en un seul plat pour pouvoir profiter de la compagnie de vos invités. Quand tout le monde est en appétit, disposez-le dans une assiette de service et voilà !
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- grandes escalopes de poulet ou 4 poitrines de poulet
- de Cheddar doux canadien tranché finement
- tomates séchées conservées dans l'huile ou réhydratées*
- en morceaux
- c. à soupe de beurre fondu
- Sel et poivre fraîchement moulu au goût
- Salade
- tasses d'orge perlé cuit
- oignons verts émincés
- tasse de tomates cerises coupées en deux
- avocat coupé en dés
- ou 3 pêches mûres ou nectarines pelées et coupées en dés
- tasse d'huile d'olive
- c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- c. à soupe de coriandre fraîche hachée